Amido de milho e agua

Líquido ou Sólido?

Em Fluido de Perfuração: A Força Vital do Poço pode-se ler a respeito do Visplex*, uma substância usada no fluido de perfuração que transporta os resíduos de perfuração do fundo de um orifício de perfuração para a superfície. O Visplex tem como propriedade a capacidade incomum de mudar de forma. Quando em repouso, ele é um gel. Ao entrar em movimento, ele se torna bastante fluido.

A mistura de amido de milho e água também altera a viscosidade dependendo se é ou não agitada, mas de maneiras diferentes. Faça você mesmo e veja como ela se comporta.


Ferramentas e materiais


Para realizar esta experiência, você precisará de:


· 1 caixa de 500 gramas de amido de milho


· Cerca de 1 2/3 de xícara (400 mililitros) de água


· Uma bacia para misturar


· Várias pequenas ferramentas e objetos para exploração, como:


o Moeda


o Rocha pequena


o Palito de pirulito


o Colher de metal


o Colher de plástico


· Caderno ou bloquinho e lápis, ou mesmo um computador, para anotar suas observações.


A Experiência


O que fazer:


1. Faça uma mistura de amido de milho e água. Coloque o amido de milho na bacia e adicione água. Misture os ingredientes levantando a mistura do fundo da bacia para o topo com os dedos até que a consistência esteja homogênea.


2. Brinque com a mistura. Use suas mãos, uma colher, uma vareta...


3. Anote propriedades como tamanho, forma, textura, peso, rigidez.


4. Veja as seguintes perguntas e faça o teste para obter as respostas:


o Como ele se comporta quando você o atinge rapidamente com o dedo?


o Como ele se comporta quando você encosta levemente um dedo sobre ele?


o Você consegue pegá-lo com as mãos?


o Você consegue quebrá-lo?


o Você consegue derramá-lo como um líquido?


o Quando ele se comporta como um sólido?


o Quando ele se comporta como um líquido?


o Ele consegue suspender um sólido, como uma rocha pequena, uma moeda ou um pedaço de madeira? Esses objetos flutuam sobre a mistura ou afundam nela?





5. Registre suas observações em palavras e desenhos. É uma boa idéia trabalhar com um parceiro e dividir em turnos a execução e o registro do teste. É difícil escrever ou digitar com as mãos labuzadas por essa mistura.

autores: Brian W. e Andre M.